Åsa och Emilio Ingrosso räddade varandras liv – talar ut: ”Hysteriskt”

Hur står det till bästa Åsa?

– Det är väldigt bra, faktiskt. Livet är gott!

Vad fick dig att vakna i morse?

– Jag själv. Jag är sämst på att sova. Jag somnade 02:30 och vaknade 07:20. En helt vanlig natt, tyvärr!

Vilket sovrum är det mysigast att vakna i: det i Palma eller det i Stockholm?

– Palma, utan tvekan. Sovrummet där är supermysigt och rogivande – och sängen är galet skön! Utanför finns vajande palmer, turkost vatten och oftast klarblå himmel. Det är svårslaget.

Vad är det bästa med att vara du?

– Att jag nio av tio gånger vaknar glad, är sjukt optimistisk och hoppfull. Även i de svåraste tider ser jag ett varmt ljus som värmer mig. Jag kan bli ordentligt nedslagen och ledsen, men vet inom mig att jag kommer att lösa det som jag står inför. Efter någon dag har jag hämtat mig. Det är en otrolig styrka.

Det sämsta, då?

– Att jag är en ”shopaholic”. Jag köper alldeles för mycket kläder och skor. Jag har aldrig plats i garderoberna och får konstant tömma och rensa. Jag tänker att ”nu ska jag bli bättre, jag behöver inte det där”, men sedan kommer det plötsligt ett meddelande att ”din leverans är på väg”. Jag är hopplös – på riktigt.

Familjen Ingrossos krogar går som smort, enligt envisa rykten på byn. Vad är senaste nytt på krogfronten?

– Åh, det kommer roligt nytt som vi känner blir ”wow”, men jag kan inte riktigt prata om det ännu. Vi har inte öppnat något nytt sedan i juli förra året. Det känns dags nu!

Vem är familjens finsmakare?

– Jag tror vi alla har en släng av finsmakare i oss, men Emilio slår alla rekord, han är extremt petig med maten! Det är inte alltid vi andra förstår vad han håller på med, (skratt).

På vilket sätt är du en veritabel katastrof i köket?

– Det är jag inte. Jag är faktiskt grym i köket och väldigt mångsidig. Alla tror att Emilio lagar all mat och uppfinner recept, men så är det inte. Han kör pastan både hemma och på våra restauranger, men jag gör nästan allt av det resterande.

Vad är det knäppaste du gör när ingen ser dig?

– Snurrar mitt hår. Jag tar en slinga och knyter, snurrar och grejar mellan fingrarna. Jag har gjort det sedan jag var bebis – fast då i mammas hår. Tycker det ger en sådan njutning, (skratt). Ibland, när det är riktigt nice, kör jag med båda händerna. Jag byter ofta frisyr. När jag har i det långa håret är snurrandet ett sant nöje!

Hur många år har Emilio och du kilat stadigt?

– Tolv år – fast det känns som 28, typ.

När tittar du på Emilio som att han vore en halvidiot?

– När han inte klarar av något tekniskt. Sådana saker är jag riktigt duktig på.

På vilket sätt är Emilio något av en mespropp?

– Han är livrädd för höga höjder och när det stormar och åskar, vilket det kan göra något alldeles hysteriskt på Mallorca. Ibland, när det kommer oväder som man inte haft koll på, måste man snabbt upp på terrassen och plocka in grejer. Då är han inte så tuff, det vill han nog helst slippa.

Har du någon gång räddat hans liv – eller han ditt?

– Inte på ett medicinskt vis, men jag tror att vi räddade varandras liv när vi träffades.

Vad är senaste nytt på bebisfronten i familjen?

– Kali växer så det knakar. Utöver det är det lugnt.

Vem tar du gärna en barrunda med?

– Utan tvekan Anette Nalum Norberg. Hon är en mycket kär vän från Norge, en sann energikick som har stenkoll på hur man får till en rolig barkväll.

Vilket är ditt bästa snyggtips?

– Ett härligt smittande leende funkar alltid.

Vilket yrke kan du tänka dig att sadla om till om du tröttnar på inredning och krogar?

– Frisör. Alltså, tänk så roligt! Det var drömmen när jag var ung. Jag älskar hela grejen: snabba förändringar, färgläran och att se få se ett resultat. Så roligt!

Vilken är den bästa stunden på din dag?

– När vi kommer hem från dagens aktiviteter. Jag tar ett bad, tar på mig myskläder och somnar på två röda i soffan. Finns det något skönare?

Slutligen Åsa, vad skulle du välja: ligga på sofflocket och kolla på Rosa Pantern från morgon till kväll, råka köra grannens smutsiga pudel i tvättmaskinen på 60 grader eller upptäcka en avliden och intorkad dagisfröken på din solterrass och skrapa bort hen med en jättestor osthyvel?

– (Skratt). Gud, det var verkligen pest eller kolera, men det får nog bli Rosa Pantern.Varit ihop i 12 år – men det känns som 28!Hon sover bäst i sovrummet i Palma.

FOTO: Cornelia Nordström / Expressen / TT