Kockarnas kamp-krögaren Daniel Höglander död – blev 45 år

Efter reklamen: Klara Hammarström om lyxlivet i USA med pojkvännen Alexander Holtz

Under måndagen kom beskedet att stjärnkocken Daniel Höglander, 45, under helgen avlidit till följd av ett hjärtstillestånd.

”Det är med stor sorg vi har mottagit beskedet om att vår käre vän, familjefar och kollega Daniel Höglander har avlidit till följd av ett hjärtstillestånd” skriver Daniel Höglanders vänner, kollegor och familj i en kommentar till Aftonbladet som var först att rapportera om dödsfallet.

Ber om att få sörja ostört

I sitt uttalande till Aftonbladet ber familjen även om att de ska få sörja i fred.

”Vi ber om förståelse för vår önskan om privatliv under denna svåra period”, skriver de till tidningen.

Även vännen och kollegan Emanuel Tärnqvist har uttalat sig om Daniels bortgång.

– Just nu är det tomt, det är mycket att ta in. Jag kommer att minnas honom som en otrolig vän och kollega med en otrolig värme och passion för allt han gör, säger han till Expressen.

Daniel Höglander hade trots sin unga ålder en gedigen karriär inom restaurangbranschen i ryggsäcken. Redan som 15-åring började han arbeta på en restaurang och har under åren öppnat och drivit ett flertal mycket framgångsrika restauranger.

Fick flera stjärnor i Michelinguiden

Han inledde sin karriär på Wärdshuset Ulla Winbladh och gick därefter över till Fredsgatan 12. Under många år var han köksmästare på Vassa Eggen, men 2005 öppnade han restaurangen Esperanto som efter bara två år fick en stjärna av prestigefulla Guide Michelin.

Några år senare fick han över till en tjänst på Operakällaren. År 2015 öppnade han en ny restaurang, Aloë, som även den belånades med en stjärna 2018, och 2020 utökades det till hela två stjärnor.

Många blev bekanta med kocken när han deltog i den åttonde säsongen av TV4:s matlagningsprogram Kockarnas Kamp år 2019.

Där tävlande han mot Marion Ringborg, Kajsa Axbåge, Douglas Tjärnhammar-Alm, Per Gustafson, Emma Shields, Sebastian Gibrand och Walter Traub och i slutändan var det Sebastian Gibrand som kammade hem vinsten.

FOTO: TV4